STUDI DESKRIPTIF TANTANGAN PEMBELAJARAN BISNIS KOPI SECARA DARING

Abstrak

Industri kopi merupakan industri yang tumbuh positif dan memberikan lapangan kerja menarik bagi negara produsen kopi di dunia. Hal ini menunjukkan peran kopi sebagai komoditas global dan juga penggerak perekonomian nasional. Tumbuhnya industri kopi kemudian mendorong sektor lain bertumbuh salah satunya adalah pembelajaran mengenai bisnis kopi. Sayangnya, karena pandemi, pembelajaran tatap muka digantikan dengan virtual yang menyebabkan beberapa metode pembelajaran tidak dapat dilaksanakan dengan optimal. Studi ini menggunakan pendekatan deskriptif untuk memahami apa yang menjadi peluang dan tantangan dalam pembelajaran daring bisnis kopi serta topik-topik kopi apa saja yang dapat dieksplorasi lebih untuk pembelajaran ini. Narasumber adalah mahasiswa mata kuliah Coffee Business and Management yang berjumlah 36 orang yang mengisi kuesioner dengan pertanyaan terbuka. Data kemudian dianalisis secara deskriptif untuk mengambil kesimpulan dimana tantangan pembelajaran kopi lebih besar dibandingkan peluang yang ada serta adanya 16 topik menarik yang dapat diperdalam dalam pembelajaran bisnis kopi berikutnya