ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN TELUR AYAM RAS DI PETERNAKAN DESA KAMBINGAN, KACAMATAN TUMPANG, KABUPATEN MALANG

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukkan saluran pemasaran, margin pemasaran, bagian harga yang diterima oleh peternak dan efisiensi pemasaran. Penentuan responden untuk usaha peternakan dilakukan dengan sengaja (purposive). Dengan jumlah responden sebanyak 30 orang yang terdiri dari masing-masing peternak dengan pertimbangan bahwa responden yang dipilih mengetahui alur pemasaran telur ayam ras yang dihasilkan. Sedangkan penentuan responden peternak yang digunakan yaitu metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif untuk mengetahui margin pemasaran, harga serta efisiensi pemasaran yang diterima pada peternak sehingga diperoleh masing-masing 30 orang peternak, Berdasarakan hasil penelitian adalah menunjukkan bahwa terdapat 2 saluran pemasaran telur ayam ras pada usaha “di Peternakan Desa kambingan, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang” sebagai berikut :1). Peternak-Pengepul. 2). Pengecer - Konsumen. Margin pada saluran pertama sebesar Rp 3.797-. dan saluran kedua sebesar Rp 1.664-. Nilai harga rata-rata yang diterima pada semua peternak adalah sebesar 83.6%. Sedangkan nilai efisiensi pertama yaitu sebesar 24,8%. Dan nilai efisiensi kedua yaitu sebesar 6,9%. Hasil penelitian tersebut menunjukkan pula bahwa nilai efisiensi saluran pemasaran pertama lebih besar daripada saluran efisien kedua.